VERDEN TRENGER MILJØVENNLIG PRODUKSJON AV MAT

Framtidas matressurser vil i økende grad komme fra havet.

Matproduksjon i Norge er først og fremst sjømat. Det å drive havbruk er en naturlig videreutvikling av vår tusenårige fiskeritradisjon. Som kystnasjon har vi forvaltet havets ressurser nøkternt og med kompetanse. Store deler av norske fiskerier er miljøsertifisert og Norge er i dag verdens største tilbyder av miljømerket fisk.

Med samme klokskap skal vi videreutvikle kunsten å dyrke "den blå åker". I en verden med stadig større behov for sjømat, må vi sikre at den økte matproduksjonen skjer på en bærekraftig måte. Det arbeides nå med etablering av en internasjonal standard for miljøsertifisering av lakseoppdrett. Det er ett av flere tiltak for å sikre at havbruk også for framtida vil være en av de mest effektive og miljøvennlige former for matproduksjon.

Vil du vite mer om produksjon av laks? Gå til WWW.LAKS.NO